امروز: سه شنبه 18 بهمن ماه، 1390
|
در
07:56 سه شنبه 18 بهمن ماه، 1390
شما با آي پي
38.107.179.229
سيستم عامل
نسخه
بيت
اندازه تصوير
وارد پرشین شاد شده ايد,خوش آمديد
|
[ برگشت به صفحه اصلی | انتخاب موضوع جدید ]
-
مدير موسسه سلامت و بهبود تغذيه روز يکشنبه در گفتگو با ايرنا افزود: فيبرهاي غذايي که در انواع سبزي ها مثل کاهو ،خيار، کرفس، هويج، سبزيهاي سبز مثل اسفناج، انواع کلم ها و سبزي خوردن وجود دارند، جريان مدفوع را تسهيل مي کنند.افراد اگر روزانه در رژيم غذايي به اندازه کافي سبزي و ميوه مصرف کنند، کمتر دچار يبوست مي شوند.
-
-
اين متخصص تغذيه و عضو هيأت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران در گفتگو با ايسنا با اشاره به شيوع چاقي در سالمندان گفت: افزايش توده چربي در بدن سالمندان خطر ابتلا به انواع بيماريها را افزايش ميدهد.
وي با بيان اين كه با توجه به تغييراتي كه در ساختار بدن افراد سالمند رخ ميدهد، ميزان چربي نسبت به سالهاي قبل اين افراد افزايش و نياز به انرژي كاهش مييابد، گفت: بدن سالمندان نيازي به كالري و انرژي زياد ندارد و اگر در تغذيه آنان دقت نشود، اضافه دريافت مواد خوراكي موجب افزايش چربي در بدنشان ميشود.
-
-
برخي افراد در فصل سرما،حتي با وجود پوشيدن چند لايه لباس،همچنان از سرما مي لرزند.اگر شما هم از اين دست افراد هستيد،اين مقاله را بخوانيد.خواهيد ديد كه چگونه با گردش خون،خود را از درون گرما ببخشيد!
دست ها و پاها اصطلاحا زماني يخ مي بندند كه رگ هاي خوني منقبض يا كلا بسته شوند،كه باعث تغيير رنگ پوست از صورتي به بنفش،آبي يا سفيد ميشود.
علت اين امر متنوع است:
قرار گرفتن در برابر سرماي شديد،گردش خون ضعيف در اثر بيماري هاي قلبي،سرمازدگي،استرس، عوارض جانبي داروها و يا كار طولاني مدت با ابزارهاي ويبره دار (لرزاننده) مثل مته برقي.اين حالت،در زنان بيشتر از مردان ديده ميشود.
طب چيني علت بروز اين حالت را خون نارسا يا كم شدن جريان ينگ (انرژي آتش دروني) ميداند! در حقيقت تغذيه و شيوه ي زندگي به همراه ورزش، ميتواند علائم را كاهش دهد.
-
-
سبزيجاتي که ذاتا داراي رنگ سبز هستند،سرشار از فيبر،آب،ويتامين،مينرال هاي هستند.و داراي مقدارکمي کالري و ليپيد هستند.اين نوع سبزيجات براي بدن بسيار ضروري هستند.
ويتامين ها و مينرال هاي بسيار حساس هستند و خاصيتشان را زود از دست مي دهند.مثلا عاملي مثل گرما مي تواند،ويتامين هاي آنها را زود از بين ببرد.
اما از لحظه اي که اين سبزيجات را مي خريد تا زماني که در بشقاب شما قرار مي گيرند بايد چه کارهايي را انجام داد تا ويتامين هاي شان را از دست ندهند:
1- در هنگام خريد دقت داشته باشيد سبزيجاتي را خريداري نماييد که تازه باشند زيرا اگر اين سبزيجات مانده و پلاسيده شده باشند ديگر خاصيت يک سبزي تازه را ندارند.
2- سبزيجات را حداقل تا دو روز بعد مصرف کنيد،زيرا هنگامي که بيش از حد در فريزر بمانند باعث مي شود که مواد مغذي خود را از دست دهند.
3- مواد زيادي را با سبزيجات قاتي نکنيد،سعي کنيد بيشتر سبزيجات را به صورت آب پز و با کمي آب بپزيد تا بتوانيد از مواد و ويتامينهاي آنها بيشترين استفاده را داشته باشيد.
-
-
اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس، افزود: شيرهاي طعمدار به اندازه شير معمولي مغذي هستند و در مقايسه با شير ساده ، قند و كالري بيشتري دارند ولي مطالعات نشان دادهاند كودكاني كه از شيرهاي طعمدار استفاده ميكنند به ميزان كمتري از ديگر شيرينيهاي قندي و پرانرژي استفاده كرده و در نتيجه اين نوشيدني جايگزين مناسبي به شمار ميآيد.
وي گفت: قدرت ايجاد پوسيدگي دندان توسط شيرهاي طعمدار در مقايسه با ساير نوشيدنيهاي شيرين قابلچشمپوشي است.
اين متخصص تغذيه افزود: در افراد بزرگسال مصرف شير كمچرب بهتر از پرچرب است، مگر در شرايط خاص كه نياز به كالري بيشتري داشته باشد و مبتلا به بيماريهاي قلبي عروقي نباشد. مصرف شير كمچرب همراه ميوه و سبزي فراوان باعث كاهش فشار خون و سلامت قلب ميشود.
-
-
به گزارش فارس، ماهي يكي از مهمترين منابع پروتئين حيواني است، ماهيها به 2 دسته چرب و بدون چرب تقسيم ميشوند. ماهيهاي بدون چربي معمولا كمتر از 2درصد چربي دارند و هر 100 گرم آنها 50 تا 80 كيلوكالري انرژي دارند مانند ماهي حلوا، ماهي سفيد و ماهيهاي پهن همچنين ماهيهاي چرب 10تا 25 درصد چربي دارند و 180 كالري انرژي تأمين ميكنند.
مرتضي صفوي، متخصص تغذيه در اين باره گفت: از لحاظ تغذيهاي ماهي علاوه بر هضم سريع و كيفيت بالاي پروتئين، داراي اسيدهاي آمينه ضروري است كه با گوشتهاي قرمز بدون چربي برابري ميكند. تخم ماهي 25 درصد پروتئين و اسيد نوكلئوئيك بسيار بالايي دارد.
-
-
اين متخصص تغذيه در گفتگو با فارس، افزود: كنجد منبع غذايي بسيار با ارزشي است كه علاوه بر اين منبع خوبي از منگنز و مس است. از نظر كلسيم، منيزيم، آهن، فسفر، ويتامين 1 B ، روي و فيبرهاي غذايي نيز منبع ارزشمندي به شمار ميرود.
وي گفت: مصرف دانه كنجد باعث كاهش فشار خون بالا ميشود و داراي اسيدهاي چرب اشباع نشده امگا3 و امگا6 است. در بدن انسان به پروستاگلاندينها (prostaglandin) تبديل ميشود اين هورمون از يك طرف باعث افزايش كلسترول خوب (HDL) ميشود و از طرف ديگر از رسوب چربي در سرخرگها و ايجاد پلاكت جلوگيري ميكند.
مراداف اضافه كرد: امگا 6 و امگا3 از انسداد عروق و رسوب چربي در شريان (سكته قلبي) جلوگيري ميكند و به دليل داشتن كلسيم فراوان براي كساني كه داراي نرمياستخوان و پوكي استخوان هستند ميتواند مفيد باشد. وي افزود: روغن كنجد يكي از روغنهاي اشباع نشده و مفيد براي بدن است، زيرا اين روغن نه تنها كلسترول خون را افزايش نميدهد، بلكه آن را كاهش نيز ميدهد.
-
-
آيا در طول روز از همه گروههاي غذايي استفاده ميکنيد؟ اگر چنين است پس احتمالاً همه مواد معدني و ويتامينهاي مورد نياز به بدن شما ميرسد. اما ممکن است بعضي از افراد با وجود بهرهگيري از همه مواد و گروهها, باز هم به مکملهاي غذايي نيازمندند.
براي افرادي با شرايط خاص استفاده از مولي ويتامينها موثر و ضروري ميباشد:
زناني که در دوران قاعدگي از خونريزي شديد رنج ميبرند به آهن نياز دارند.
زنان حامله و يا شيرده به مقدار زيادي از مواد معدني مانند آهن، فولات و کلسيم نيازمندند.
زناني که به سن يائسگي رسيدهاند به مقدار زياد کلسيم نيازمندند.
در افراد گياهخوار، بدن به کلسيم بيشتر، آهن، روي و ويتامين B12 و ويتامين D نياز دارد.
اگر در دوران باروري فولات به ميزان کافي به بدن نرسد به مکملهايي نظير فوليک اسيد نياز است. اسيد فوليک احتمال بدنيا آمدن بچههاي ناقص را کاهش ميدهد.
-
-
به عقيده ي بيشتر افراد،قد بلند مشخصه ي بسيار خوبي است و پسران ما عموماً آرزو دارند بلندتر و درشت اندام تر باشند.اما بلند قد شدن به عوامل متعددي بستگي دارد.سايز بدن افراد نتيجه اي از تداخل عوامل داخلي و محيطي در طول دوران رشد است.عوامل داخلي تعيين کننده قد،فاکتورهاي ژنتيکي است که فرد از والدينش دريافت مي کند و قابل تغيير نيست،عوامل محيطي تاثير گذار نيز عبارتند از :تغذيه،آب و هوا،اقليم و بيماريها و .... مثلاً شواهد موجود نشان مي دهد نزديکي يا دوري به خط استوا در اندازه بدن افراد موثر است .
اگر چه نمي توان عوامل محيطي و ژنتيکي را به راحتي جدا کرد ولي با بررسي ملل مختلف،نژادها و سرزمينهاي گوناگون اين نتيجه به دست مي آيد که عوامل محيطي بسيار مهم اند.ضمنا افراد نيز ميتوانند رژيم غذايي مناسبي را انتخاب کنند تا رشدي آرام و طولاني تر داشته باشند.
طي تحقيقاتي مشخص شده که انسان کنوني از انسان اوليه بسيار بلند قامت تر است؛اين نتيجه که با مقايسه ستون مهره ها در سنگواره هاي به دست آمده حاصل شده است.از لحاظ فيزيولوژيک،يک مادر بلند قد،نوزادي با وزن گيري بهتر خواهد داشت زيرا فضاي لگن مادر بيشتر است و جنين رشد بهتري در رحم دارد .
بلند قد بودن مردان يکي از معيارهاي خانم ها براي انتخاب همسر است،مرد بلند قد،قوي تر به نظر ميرسد.در ميان مواد مغذي مورد نياز براي رشد قدي،مصرف به اندازه پروتئين ها و املاح از اهميت ويژه اي برخوردار است .بيشتر رشد قدي با افزايش طول استخوانهاي دراز بدن صورت ميگيرد بدين ترتيب که در سنين کودکي در انتهاي استخوانهاي دراز بدن مثل استخوان ران و ساق پا، منطقه اي بنام اپي فيز موجود است که هنوز استخواني نشده و از جنس غضروف است.اين بخش مولد با تکثير سلولي موجب افزايش قد استخوانها مي شود و در انتهاي سنين بلوغ،اين بخش استخواني شده و در اين مرحله رشد قدي فرد متوقف مي شود،لذا قد فرد بلندتر نخواهد شد.در بدن،هورموني به نام هورمون رشد موجود است که در سنين کودکي و نوجواني تکثير سلولي،در اين مناطق غضروفي را تحريک و موجب افزايش استخوان سازي مي شود.استخوان سازي تا پايان سنين بلوغ،ادامه دارد يعني تا اوايل 20 سالگي هنوز امکان افزايش قد وجود دارد.
-
-
هنگامي که روده غذايي را هضم نکند دچار درد و اسهال،يا بر عکس يبوست و يا تورم در شکم و روده تان مي شويد.در ابتدا به دردهاي که اين غذاها يجاد مي کنند مي پردازيم و در مرحله ي بعدي به اين غذاها مي پردازيم.زيرا به همه ي دردهاي در ناحيه هاي شکم ،مشکلات روده اي نمي گوئيم.
* شما بعد از خوردن غذا در ناحيه ي شکم و روده،درد را احساس مي کنيد.يا بسياري از افراد به دليل استرس هاي زيادي که در هنگام صرف غذا دارند ممکن است بعد از خوردن غذا دچار درد شوند.
-
سايت پرشین شاد وابسته به هيچ دسته يا گروهي نيست و ثبت شده در پايگاه ساماندهي وزارت فرهنگ و ارشاد مي باشد. پشتیبان و میزبانی:آشیانه