|
در
08:27 سه شنبه 18 بهمن ماه، 1390
شما با آي پي
38.107.179.228
سيستم عامل
نسخه
بيت
اندازه تصوير
وارد پرشین شاد شده ايد,خوش آمديد
|

كتري يا سماور را براي 12 ساعت يا بيشتر همراه محلول ذكرشده در آن در جايي نگه داريد. بعد از طيشدن مدت لازم، رسوب بهراحتي از جداره آن جدا ميشود،
برطرفكردن رسوب سماور
براي برطرفكردن رسوب ايجادشده، محلولي از آب و سركه به نسبت 50ـ50 را داخل آنها ريخته، بجوشانيد، سپس كتري يا سماور را براي 12 ساعت يا بيشتر همراه محلول ذكرشده در آن در جايي نگه داريد. بعد از طيشدن مدت لازم، رسوب بهراحتي از جداره آن جدا ميشود، آنگاه با آب كاملا داخل آن را بشوييد.
تميزكردن ميز شيشهاي
با دستمال كاغذي كمي آبليمو را روي شيشه ميكشيم و لكهها را پاك ميكنيم، سپس با كاغذ روزنامه آن را خشك كرده، شفاف ميكنيم. خراش كوچك روي شيشه را ميتوان با گذاشتن مقدار كمي خميردندان روي آن براي مدتي برطرف كرد.

اگر ميخواهيد اتاقتان نشاني از دنجي و امنيت در خود داشته باشد، هيچ چيز بهتر از چرم، چارهساز نيست. اين چرمها مانند نيمچکمههاي قديمي، با گذشت سالها کيفيت خود را به خوبي حفظ ميکنند. همراه با کاناپههاي بزرگ چرمي ميتوانيد از مبلمان چوبي بزرگي که با رنگ چرم هماهنگ باشد، استفاده کنيد. در ستون اين هفته به نکاتي درباره کاربردهاي متفاوت مبلمان چرمي و نحوه خريداري آنها ميپردازيم :
نکته اول: براي اينکه مبلمان چرميتان تميز و نرم بماند، مرتب آن را گردگيري کنيد و گاه به گاه سطح آن را به وسيله واکس مخصوص چرم آغشته کنيد
نکته دوم: مبلمان و کاناپههاي چرمي را از منابع گرمازا مانند رادياتور و آتش روباز شومينه دور نگهداريد چرا که گرماي زياد موجب خشک و شکننده شدن چرم ميشود

خيلي از ما نمي دانيم چه کنيم که مواد غذايي در يخچال و يا محيط آشپزخانه کپک نزنند. با دکتر ابوالفتح شجاعي, فوق تخصص ميکروبيولوژي مواد غذايي, درهمين رابطه گفتگو کرده ايم.
گفتگو با دکتر ابوالفتح شجاعي, فوق تخصص ميکروبيولوژي مواد غذايي
براي خيلي از ما پيش آمده که حتي وقتي غذا يا ميوه اي را در يخچال نگهداري کرديم, باز هم کپک زده و مجبور شديم آن را دور بريزيم. خيلي از ما نمي دانيم چه کنيم که مواد غذايي در يخچال و يا محيط آشپزخانه کپک نزنند. با دکتر ابوالفتح شجاعي, فوق تخصص ميکروبيولوژي مواد غذايي, درهمين رابطه گفتگو کرده ايم.

برخلاف تصور بسياري از مردم بهترين زمان براي تميز کردن شيشه صبحها نيست..!؟؟
هواي روشن و نبود نور مستقيم آفتاب بهترين زمان براي تميز کردن شيشه ميباشد.
تميز کردن شيشه: برخلاف تصور بسياري از مردم بهترين زمان براي تميز کردن شيشه صبحها نيست! بلکه برعکس عصرها آنهم هنگام غروب ميباشد، زماني که آسمان هنوز روشن است اما نور آفتاب ديگر تابش مستقم ندارد. شايد باور نکنيد اما بهتر از آن روزهايي است که هوا کمي ابري است و باراني نمي بارد، به عبارتي خورشيد زير ابر ميباشد. ميپرسيد چرا؟ براي آنکه تابش نور خورشيد به شيشه و گرمايي که در آن توليد ميکند باعث تبخير و خشک شدن سريع آب يا مايعي که براي تميز کردن شيشه از آن استفاده ميکنيد، ميشود و زماني براي شما باقي نمي گذارد تا با دستمال شيشه را تميز کنيد و عملا شما دستمال را روي شيشه تقريبا خشک خواهيد کشيد. اما چگونه شيشه را تميز کنيم؟ فرض را بر اين ميگذاريم که نمي خواهيم از تميزکنندههاي شيميايي براي اينکار استفاده کنيم. آب سرد بهترين انتخاب براي حرفه ايهايي ميباشد که شيشههاي ساختمانهاي بسيار بزرگ را تميز ميکنند.
اگر ميخواهيد ساده ترين روشهاي آهار دار كردن پارچه هاي گوناگون را بدانيد اين مطلب را بخوانيد!
پارچه هايي از قبيل (تورووال، روميزي ، سفره ، سرودست ويقه هاي تزئيني زنانه و بچه گانه) با استفاده ازنشاسته خام – برنج – صمغ و ژلاتين آهار زده ميشوند.

براي سهولت در آشپزي توصيههايي براي خانمهاي کارمند که ميخواهند در کوتاهترين زمان ممکن غذايي خوشمزه درست کنند آورده ايم.
گوشت ناپز : يک قاشق شربت خوري سرکه به آب غذا اضافه کنيد . گوشت سفت و چغر: مايه اي مرکب از بخش هاي مساوي سرکه و آب گوشت گرم شده تهيه کنيد. مدت 2 ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانيد.
استيک يا بيفتک: فقط کافي است مخلوط از سرکه و روغن روي آن بماليد و بگذاريد دو ساعت بماند.
مرغ ناپز: اگر مي خواهيد يک مرغ پير را بپزيد, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خيس کنيد, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد طعم و مزه يک جوجه تازه سال را خواهد گرفت!
براي آنکه گوشت هاي سفت يا برخي از مرغهاي ديرپز, زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطي از سرکه و روغن سالاد که به ميزان مساوي با هم مخلوط کرده ايد قرار دهيد. اگر هنگام پختن گوشت هاي سفت مقدار بسيار کمي جوش شيرين در آب بريزيد زودتر خواهد پخت.

شما در اين مقاله با روش نگهداري گل هاي نرگس ،شقايق ،داوودي و مينا آشنا مي شويد :
گل نرگس :
اين گل در آب کم عمق مي تواند عمر بسيار درازي داشته باشد. به ويژه اگر ساقه هاي آن را به طور مکرر کوتاه کرده و آب را عوض کنيد و غذاي مکمل به آن اضافه نماييد. هر دو تا سه روز يکبار تنها در نيمي از گلدان آب بريزيد. مي توانيد پوسته محافظ را به حال خود باقي گذاشته و يا آن را به آرامي از ساقه جدا کنيد. زمانيکه ساقه هاي نرگس را کوتاه مي کنيد اين پوسته ها از خود نوعي شيره در داخل آب ترشح مي کنند که عمر ساير گل ها را کوتاه مي کنند. براي جلوگيري از اين مشکل مي توانيد پس از برش ساقه ها براي 12ساعت آنها را در يک گلدان مجزا قرار دهيد و سپس با گل هاي ديگر در يک گلدان قرار دهيد. در گل آرايي هاي جديد ديده مي شود که گل نرگس را همراه با پياز و ريشه آن تزئين مي کنند. به اين منظور گل روي ريشه ها را با آب شسته و مي توانيد از کليه گياه از ريشه گرفته تا ساقه و برگ و گل لذت ببريد.

آتش سوزي يكي از حوادث خطرناكي است كه خسارت هاي سنگين جاني و مالي به دنبال دارد اما بررسي ها نشان داده است 75 تا 80 درصد آتش سوزي ها قابل پيشگيري اند. استفاده از اين نكات ايمني براي پيشگيري از آتش سوزي در خانه مفيد است.

از آنجا كه امروزه تبليغات حرف اول را مى زند مقوله تغذيه هم از اين امر مستثنى نيست . براى جلب نظر مشتريان ميهمانان و كودكان شما هم از اين روند دور نباشيد.
همه ميدانيم مواد اوليهاي كه از آن در منازل، رستورانها و هتلها غذا تهيه ميشود اكثرا مشابه يا عين هم هستند و از لحاظ نوع جنس تفاوت قابل ملاحظهاي ندارند. حتي طعم آنها هم پس از طبخ در ذائقهها تقريبا يكسان احساس ميشود، اما صرفنظر از مهارت آشپزي، هنر تزئين غذا و انتخاب موادي كه دور غذاي اصلي ميدهند و طرز چيدن و رنگ و آرايش آن، مطلبي است كه رويت و جلوه غذا را به مقياس وسيعي در سطح بالاتري ارائه ميدهد.

اين نکات به شما کمک مي کند تا تولدي شاد و بدون دردسر براي فرزند دلبندتان در خانه برکزار کنيد!
1. قالي ها را جمع کنيد تا آخر جشن با خامه له شده و اشک شمع روي قالي مواجه نشويد.
2. تعارف ميوه را کنار بگذاريد و آن را روي ميز بلند بچينيد تا هر کس از خودش پذيرايي کنيد.
3. مي توانيد محلي را که قرار است کيک تولد قرار بگيرد, مشخص کنيد و يکي از عکس هاي زيباي صاحب تولد را پشت سر او مانند پوستر " به صورت پلات يا فتوکپي رنگي" بزنيد.
4. اگر تولد يک کودک تا ده سال است و مي خواهيد کاغذ رنگي يا بادکنک استفاده کنيد همه را در يک طيف رنگي براي مثال انواع سبز يا قرمز استفاده کنيد. اين طور تزيينات شما بيشتر به چشم مي آيد حتي مي توانيد لباس کودک تان را هم رنگ اين تزيينات انتخاب کنيد.
5. اگر بودجه تان کم است ناراحت نشويد. تولد احترام به کسي است که دوستش داريم. يک کيک کوچک خانگي يا آماده و يک ظرف ميوه از يخچال را روي قاليچه بگذاريد. به همين سادگي جشن بگيريد, حتي مي توانيد هندوانه را از وسط ميوه ها شمع بلند قرار دهيد.
6. گل هاي طبيعي زيباترين عناصر براي تزيين هستند. مي توانيد کنار کيک گل هم رنگ و روي ميز دسته بزرگي از گل مورد علاقه صاحب تولد بگذاريد. مي توانيد براي تزيين ميوه از برگ هاي بلند پيچک در اطراف ظرف استفاده کنيد و اطراف کيک برگ مو يا ميوه کاج رنگ شده بگذاريد.
7. هنگام عقب زدن صندلي ها براي باز شدن جا, آنها را به ديوار نچسبانيد. زيرا بر اثر حرکت مهمانان, رنگ و نقاشي ديوار صدمه مي بينيد. ميزهاي ميوه و پذيرايي از سر راه نگذاريد و روميزي هاي اين ميزها را جمع يا تا کنيد تا کودکان موفق به کشيدنشان نشوند.
سايت پرشین شاد وابسته به هيچ دسته يا گروهي نيست و ثبت شده در پايگاه ساماندهي وزارت فرهنگ و ارشاد مي باشد. پشتیبان و میزبانی:آشیانه