|
در
16:11 جمعه 5 خرداد ماه، 1391
شما با آي پي
38.107.179.223
سيستم عامل
نسخه
بيت
اندازه تصوير
وارد پرشین شاد شده ايد,خوش آمديد
|
به نظرمی رسد که استفاده ازچای زنجبیل هضم را آسان کرده و اثرات سودمندی در رفع تهوع خواهد داشت ، همچنین به عنوان درمانی سنتی برای سرماخوردگی ، گلودرد و آنفولانزا به کار می رود.
تهیه چای زنجبیل هم بسیارساده است اما آشنایی با اصول آن می تواند بسیار موثر باشد چرا که برخی از افراد بدون آگاهی از چگونگی تهیه آن از پودر زنجبیل در چای آماده استفاده می کنند و به این دلیل که ذرات زنجبیل غیر قابل حل در آب است، نه تنها ظاهربدی به نوشیدنی شما می دهد ، بلکه طعم آن را نیزنامطبوع می کند درحالی که با اندکی دقت می توان نوشیدنی بسیار گوارای زمستانی با استفاده از زنجبیل ، تهیه کرد. برای این منظور به مواد زیر احتیاج داریم:
4 فنجان آب
5 سانتی متر ریشه تازه زنجبیل
در صورت تمایل می توانید از عسل و لیمو هم استفاده کنید.
طرز تهیه: پوست زنجبیل را کنده ( بهتر است بتراشید) و سپس آن را به شکل ورقه های بسیار نازک برش دهید، آب را در ظرفی مناسب جوش بیاورید و در اولین لحظات جوش آمدن آب ورقه های زنجبیل را به آن اضافه کنید. در آن را بپوشانید ،آن را کم کرده و اجازه بدهید 15 تا 20دقیقه بماند ، سپس چای حاصله را صاف کنید برای طعم بهتر می توانید به آن عسل و لیموترش هم اضافه کنید. البته بهتر است این نکته را یاد آور شویم که اگر این چای را برای خواص درمانی آن در زمینه سرماخوردگی و آنفولانزا می نوشید ، انواع شیرین آن توصیه نمی شود.
در برخی از منابع به مزه تند زنجبیل اشاره شده و استفاده توام زنجبیل با برگ نعناع به شکل میکس شده در تهیه چای را به عنوان راهکاری برای حذف این تندی برشمرده اند. البته با افزودن آب بیشتر نیز می توان از تندی آن کاست.

نام نعنا معمولا طعم بستني را به ذهن متبادر ميسازد، ولي آيا ميدانيد كه نعنا يكي از قديميترين گياهاني است كه در طب گياهي كاربرد فراوان دارد؟
به گزارش Healthnews مطالعات محققان دانشگاه چك نشان ميدهد روغن استخراج شده از نعنا شامل تركيبات متعددي است كه ميتواند تاثير قدرتمندي در درمان برخي بيماريها داشته باشد. براساس اين گزارش، مهمترين قابليت استفاده از نعنا در صنايع داروسازي است.
محققان ميگويند بررسيها نشان ميدهد روغن نعنا تاثير بسيار زيادي روي بيماراني دارد كه از سندرم تحريك پذيري شديد معده رنج ميبرند. طبق اين بررسيها بيماراني كه از روغن نعنا استفاده كردهاند بين 5 تا 20 درصد از علائم وريدهاي شكمي و معده، گرفتگي عضلاني، نفخ معده، يبوست و اسهال را كمتر بروز دادهاند.
الكس فورد محقق دانشگاه مك مستر ميگويد: نعنا ميتواند با خاصيت آرامش بخشي خود، عموميترين عامل دفاعي بدن در برابر سندرم تحريك پذيري شديد معده IBS تلقي شود. همچنين چاي نعنا ميتواند بهعنوان عاملي عليه برفك دهان و جلوگيري از حالت تهوع در زمان بارداري عمل كند.عصاره نعنا بهطور معمول در محصولاتي نظير دهانشويهها، آدامس، خمير دندان، اسپريهاي خوشبو كننده، مواد جويدني، قرص نعنا و مرهمهاي مختلف به كار برده ميشود.
نعنا همچنين خاصيت ضدميكروب، ضدقارچ و ضدويروسي دارد. پاول كلوك، دانشمند علوم زيستي دانشگاه چك ميگويد: برخي گياهان هم خانواده نعنا مانند ريحان، مرزنگوش و پونه كوهي نيز خواصي مشابه نعنا دارند و ميتوانند در درمان بيماريها موثر واقع شوند.
دانشمندان می گویند: انگور قرمز دارای ماده ای به نام رسوراتول است كه نوعی پروتئین موسوم به سرتوئین در بدن انسان می سازد و این پروتئین نیز موجب جوان ماندن و طراوت كروموزوم های انسان می شود.
به گفته محققان : انگور قرمز همچنین دارای موادی است كه خطر ابتلا به سرطان و التهاب های جسمی را كاهش می دهد
يك مطالعه جديد از وجود چهار تركيب شيميايي ضد درد در گياه مرزه خبر ميدهد.
نشريه "پزشكي مستند مكمل و جايگزين" در جديدترين شماره ماه مارس خود نتايج تحقيقات يك گروه چهار نفره از پژوهشگران دانشگاه صنعتي شريف و دانشگاه تهران را به چاپ رسانده كه نشان ميدهد چهار تركيب شيميايي ضد درد قبلا شناخته شده در گياه مرزه وجود دارد.
گياهي كه در اين تحقيق استفاده شده با نام علمي "ساتوريا خوزستانيكا" شناخته ميشود كه محل رويش طبيعي آن در استانهاي خوزستان و لرستان در ايران است و در گويش محلي به نام "مرزه خوزستاني" شناخته ميشود.
رويش مرزه خوزستاني نه تنها در اين استان بلكه در ساير استانهاي جنوبي و تا ميانه ايران نيز گسترش دارد.
تاكنون گزارشهاي مختلفي درباره وجود انواعي از روغنهاي ضروري در اين گياه به چاپ رسيده است. علاوه بر اين، سه گزارش علمي مختلف در ايران در فاصله سالهاي ۲۰۰۳تا ۲۰۰۵ميلادي به خواص ضد التهابي و ضد ميكربي اين گياه اشاره كردهاند.
آنچه در تحقيق جديد به آن اشاره شده وجود تركيبات شيميايي با خواص ضد التهابي در نمونههايي از گياه است كه نه به شكل وحشي بلكه به صورت دستي كاشته شدهاند.
انواع وحشي گياه مرزه كه به عنوان گياه گلدار چند ساله شناخته ميشود در غرب آسيا و نيز شرق مديترانه رشد ميكنند و استفاده از خواص آن در بسياري از مناطق جهان مرسوم است.
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
1- ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است.
2- استفاده از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند.
3- روغن ذرت کلسترول خون را پایین می آورد.
4- روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.
خواص درمانی کاکل ذرت
1- دم کرده کاکل ذرت ادرارآور است و آرام کننده دستگاه ادراری است.
2- درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد.
3- سنگ مثانه، التهاب، ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد.
4- کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند.
بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه و ساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل می آید.
1- جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آورد.
2- برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید.
3- جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است
سايت پرشین شاد وابسته به هيچ دسته يا گروهي نيست و ثبت شده در پايگاه ساماندهي وزارت فرهنگ و ارشاد مي باشد. پشتیبان و میزبانی:آشیانه