طرز تهيه:

1. گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده،جعفري ريز شده و نمك و فلفل مخلوط كرده با دست ورز دهيد سپس از مايه گوشتي به اندازه گلوله هاي كوچكي برداشته در دست گرد كنيد و در ماهيتابه سرخ كنيد.
2. براي تهيه سس ابتدا پياز را همراه با كمي روغن در ماهيتابه سرخ كنيد سپس گوجه فرنگي رنده شده را به آن اضافه كرده كمي پودر اورگانو به همراه نمك و فلفل و آب به آن اضافه كرده بگذاريد روي حرارت كمي بجوشد سپس 2 قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي به سس اضافه كرده بگذاريد روي حرارت كمي غليظ شود.
3. توپ هاي گوشت را به سس اضافه كرده و كمي هم بزنيد.
4. ماكاروني آبكش شده را در ظرف ريخته سس همراه با گوشت را روي آن بريزيد.