اين غذا محبوب کساني است که به مصرف گوشت سفيد علاقه دارند و غذايي بسيار لذيذ و خوشمزه است که براي همه سنين مناسب است...
 

 مواد لازم :


مرغ متوسط يک عدد

تخم مرغ 4 عدد

پياز سرخ شده 2 قاشق سوپ خوري

آرد يک قاشق سوپخوري

زعفران کمي

فلفل به مقدار لازم


طرز تهيه :

مرغ را پاک کرده و آن را چند قطعه کنيد. سپس کمي آن را سرخ کنيد و با پياز و زعفران حل شده و 2 ليوان آب بگذاريد بپزد. سپس آرد را کمي در روغن تفت داده و به مرغ اضافه کنيد . نمک و فلفل را به مقدار کافي به آن اضافه کنيد. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه به هم بزنيد و به چغرتمه اضافه کنيد.